• সংরক্ষিত আসনের প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন তাসনিম জারা: সংসদে গেলে জনগণের ভোটেই যাবেন তিনি
• ফতুল্লায় গুদারাঘাটের ইজারা নিয়ে বিএনপি-এনসিপি সংঘর্ষঃ আহত ৫
•অনলাইন প্রতারণার নতুন ফাঁদ: ‘বুলসুক’ কোম্পানির বিরুদ্ধে কোটি টাকা পাচারের অভিযোগ, নেপথ্যে তৌহিদ-ইমন গং!
•সিন্ডিকেটের হাতে জনগণকে জিম্মি হতে দেবে না সরকার: বাণিজ্যমন্ত্রী
•গ্রাফিতিতে গুপ্ত লেখা’কে কেন্দ্র করে, চট্টগ্রাম সরকারি সিটি কলেজে ছাত্রদল-শিবির সংঘর্ষ
•স্থায়ীভাবে ইরান যুদ্ধ বন্ধের দাবিতে এবার মার্কিন সেনাদের বিক্ষোভ
•বস্ত্র ও পাট খাতে নতুন প্রাণের সঞ্চার, সচল হতে যাচ্ছে বন্ধ মিলগুলোঃ বস্ত্র ও পাট প্রতিমন্ত্রী
• মনের মানুষ খুঁজতে কক্সবাজার গেলেন হিরো আলম
•পার্বত্য মন্ত্রী দীপেন দেওয়ান এমপি’র সাথে কানাডিয়ান হাইকমিশনারের সৌজন্য সাক্ষাৎকার
•(ঢামেক) ছাত্রী কমন রুম থেকে এপ্রোন ও স্টেথোস্কোপসহ এক ভুয়া শিক্ষার্থীকে আটক
•এসএসসি পরীক্ষার প্রথম দিনে অনুপস্থিত ছিলো প্রায় ২৫ হাজার শিক্ষার্থী
•মুক্তি পাওয়ার আগেই ২৫০ কোটি টাকা আয় করেছে ‘কিং’ সিনেমা
•এই সপ্তাহেই তৈরি হবে এইচএসসি পরীক্ষার রুটিন : শিক্ষামন্ত্রী
•বাংলাদেশের ‘আলী’ জার্মানিতে পুরস্কার জিতল
•ইতালির রাষ্ট্রদূতের সাথে স্বরাষ্ট্রমন্ত্রীর বৈঠক: দক্ষ কর্মী নিতে আগ্রহী ইতালি
• যৌন হয়রানি নিয়ে বিরূপ মন্তব্য করে বিপাকে অভিনেত্রী হানসিকা মোতওয়ানি
•ঠাকুরগাঁওয়ে উৎসবমুখর পরিবেশে শুরু হলো এসএসসি ও সমমানের পরীক্ষা
•মে দিবসে মঞ্চে আসছে আরণ্যকের ‘রাঢ়াঙ’
•অস্ত্র রপ্তানি উন্মুক্ত করল জাপান: যুদ্ধজাহাজ ও ক্ষেপণাস্ত্র যাচ্ছে ১৭ দেশে
•সবচেয়ে বেশি বয়সী মুরগির স্বীকৃতি পেলো ‘গার্টি’
• সংরক্ষিত আসনের প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন তাসনিম জারা: সংসদে গেলে জনগণের ভোটেই যাবেন তিনি
• ফতুল্লায় গুদারাঘাটের ইজারা নিয়ে বিএনপি-এনসিপি সংঘর্ষঃ আহত ৫
•অনলাইন প্রতারণার নতুন ফাঁদ: ‘বুলসুক’ কোম্পানির বিরুদ্ধে কোটি টাকা পাচারের অভিযোগ, নেপথ্যে তৌহিদ-ইমন গং!
•সিন্ডিকেটের হাতে জনগণকে জিম্মি হতে দেবে না সরকার: বাণিজ্যমন্ত্রী
•গ্রাফিতিতে গুপ্ত লেখা’কে কেন্দ্র করে, চট্টগ্রাম সরকারি সিটি কলেজে ছাত্রদল-শিবির সংঘর্ষ
•স্থায়ীভাবে ইরান যুদ্ধ বন্ধের দাবিতে এবার মার্কিন সেনাদের বিক্ষোভ
•বস্ত্র ও পাট খাতে নতুন প্রাণের সঞ্চার, সচল হতে যাচ্ছে বন্ধ মিলগুলোঃ বস্ত্র ও পাট প্রতিমন্ত্রী
• মনের মানুষ খুঁজতে কক্সবাজার গেলেন হিরো আলম
•পার্বত্য মন্ত্রী দীপেন দেওয়ান এমপি’র সাথে কানাডিয়ান হাইকমিশনারের সৌজন্য সাক্ষাৎকার
•(ঢামেক) ছাত্রী কমন রুম থেকে এপ্রোন ও স্টেথোস্কোপসহ এক ভুয়া শিক্ষার্থীকে আটক
•এসএসসি পরীক্ষার প্রথম দিনে অনুপস্থিত ছিলো প্রায় ২৫ হাজার শিক্ষার্থী
•মুক্তি পাওয়ার আগেই ২৫০ কোটি টাকা আয় করেছে ‘কিং’ সিনেমা
•এই সপ্তাহেই তৈরি হবে এইচএসসি পরীক্ষার রুটিন : শিক্ষামন্ত্রী
•বাংলাদেশের ‘আলী’ জার্মানিতে পুরস্কার জিতল
•ইতালির রাষ্ট্রদূতের সাথে স্বরাষ্ট্রমন্ত্রীর বৈঠক: দক্ষ কর্মী নিতে আগ্রহী ইতালি
• যৌন হয়রানি নিয়ে বিরূপ মন্তব্য করে বিপাকে অভিনেত্রী হানসিকা মোতওয়ানি
•ঠাকুরগাঁওয়ে উৎসবমুখর পরিবেশে শুরু হলো এসএসসি ও সমমানের পরীক্ষা
•মে দিবসে মঞ্চে আসছে আরণ্যকের ‘রাঢ়াঙ’
•অস্ত্র রপ্তানি উন্মুক্ত করল জাপান: যুদ্ধজাহাজ ও ক্ষেপণাস্ত্র যাচ্ছে ১৭ দেশে
•সবচেয়ে বেশি বয়সী মুরগির স্বীকৃতি পেলো ‘গার্টি’
বাংলা সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ পান্তা ভাত। গ্রাম বাংলার সাধারণ মানুষের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় দীর্ঘদিন ধরে জায়গা করে নেওয়া এই খাবার এখন শহরের জীবনেও বিশেষ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
বিশেষ করে গরমের এই সময়ে অনেকেই পান্তা ভাতকে তাদের ডায়েটে যুক্ত করছেন। আবার পহেলা বৈশাখ এলেই পান্তা ইলিশ হয়ে ওঠে বাঙালির ঐতিহ্যবাহী উৎসব খাবার। পান্তা ভাত মূলত আগের দিনের রান্না করা ভাত পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়, যা পরের দিন খাওয়া হয় সরিষার তেল, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, লবণ এবং ভাজা মাছের সঙ্গে। গ্রাম বাংলায় কৃষকরা দিনের শুরুতেই পান্তা ভাত খেয়ে মাঠে কাজ করতে যান। তাদের মতে, এই খাবার দীর্ঘ সময় শরীরে শক্তি ধরে রাখতে সাহায্য করে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পান্তা ভাতে গাঁজন প্রক্রিয়ার কারণে কিছু উপকারী উপাদান তৈরি হয়। এতে আয়রনের পরিমাণ কিছুটা বৃদ্ধি পেতে পারে, যা রক্তস্বল্পতা কমাতে সহায়ক হতে পারে। এছাড়া এতে প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা হজম প্রক্রিয়া এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা যায়, পান্তা ভাতে থাকা খনিজ উপাদান যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়াম শরীরের দৈনন্দিন প্রয়োজন মেটাতে সহায়তা করতে পারে। গরমের সময় শরীর ঠান্ডা রাখতে পান্তা ভাতকে অনেকেই প্রাকৃতিক কুলার হিসেবেও বিবেচনা করেন।
তবে চিকিৎসকরা বলছেন, স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকলেও পান্তা ভাত অবশ্যই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে তৈরি ও সংরক্ষণ করা উচিত, যাতে কোনো ধরনের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি না থাকে। সব মিলিয়ে, পান্তা ভাত শুধু একটি খাবার নয়, বরং বাঙালির সংস্কৃতি, ঐতিহ্য এবং জীবনধারার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে আজও সমানভাবে জনপ্রিয়।
দিনের বড় একটা সময় আমরা কাটাই স্মার্টফোনের পর্দায়। রিলস দেখা, পডকাস্ট শোনা কিংবা প্রিয়জনের সঙ্গে দীর্ঘক্ষণ কথা সবই যেন এখন স্ক্রিননির্ভর। তবে এই অভ্যাসের আড়ালে লুকিয়ে আছে এক নীরব জৈবিক বিপদ। বিজ্ঞানীরা বলছেন, অতিরিক্ত স্ক্রিন টাইম শুধু চোখের ক্ষতি করছে না, বরং মস্তিষ্কের বার্ধক্য ত্বরান্বিত করছে এবং দুর্বল করে দিচ্ছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। স্মার্টফোন বা ল্যাপটপের নীল আলো আমাদের শরীরে ঘুম নিয়ন্ত্রণকারী হরমোনের উৎপাদন ব্যাহত করে। ফলে ঘুমের ছন্দ নষ্ট হয়, কমে যায় স্মৃতি ও শেখার ক্ষমতা।
গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত ফোন ব্যবহারে মস্তিষ্কের স্মৃতিধারণকারী কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। একই সঙ্গে বাড়ে শরীরের প্রদাহ, যা বিষণ্ণতা ও খিটখিটে মেজাজের কারণ হতে পারে। এতেই শেষ নয়, ঘুমের অভাব ও স্ক্রিন স্ট্রেসের কারণে পাকস্থলীর উপকারী ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য নষ্ট হয়। এতে কমে যায় ‘সুখের হরমোন’ সেরোটোনিন, যা সরাসরি প্রভাব ফেলে মানসিক স্বাস্থ্যে।
বিশেষজ্ঞরা এই অবস্থাকে বলছেন ‘ডিজিটাল ওবেসিটি’যেখানে মস্তিষ্ক তথ্যের ভারে ক্লান্ত, কিন্তু বিশ্রামহীন। তবে আশার কথা, কিছু সচেতন অভ্যাসেই এ ক্ষতি কমানো সম্ভব। ঘুমানোর অন্তত এক ঘণ্টা আগে স্ক্রিন থেকে দূরে থাকা, বিকেলের পর ক্যাফেইন এড়ানো এবং নির্দিষ্ট সময়ে ঘুমানোর অভ্যাস এই ছোট পরিবর্তনই ফিরিয়ে আনতে পারে সুস্থ জীবনযাত্রা।
সতর্ক থাকুন, সচেতন হোন। কারণ আপনার হাতের স্মার্টফোনই নির্ধারণ করছে আপনার ভবিষ্যৎ স্বাস্থ্য।